نوشته‌ها

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

تخم مرغ به دلیل داشتن انواع ویتامین ها، پروتئین ها، املاح و مواد معدنی یک ماده غذایی مفید برای تمام افراد به خصوص برای کودکان و نوجوانان در حال رشد می باشد. پروتئین های تشکیل دهنده تخم مرغ از پروتئین های موجود در مواد دیگر مانند لبنیات و گوشت غنی تر و مغذی تر می باشد و با توجه به ارزان بودن این ماده غذایی نسبت به مواد غذایی دیگر، می توان چند غذای خوشمزه با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز) تهیه کرد. باتوجه به اینکه بسیاری از خانم های خانه دار اطلاعی از روش های تهیه مواد غذایی دارای تخم مرغ ندارند، در این بخش طرز تهیه سالاد تخم مرغ را که یک غذای لذیذ و پرطرفدار به خصوص در میان کودکان می باشد را آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

طرز تهیه سالاد تخم مرغ بسیار آسان می باشد و موادی که در تهیه آن استفاده می شود در همه ی خانه ها یافت می شود. در تهیه سالاد تخم مرغ از سبزیجات استفاده می شود که این مواد در کنار تخم مرغ تامین کننده نیاز های بدن می باشد و از طرفی با توجه به خوشمزه بودن آن، می تواند باعث ترغیب کودکانی شود که از مصرف تخم مرغ امتناع می کنند. مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ (برای ۳ نفر) به صورت زیر می باشد:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ ۳ عدد
هویج ۲ عدد متوسط
خیارشور ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی ۱/۴ فنجان
جعفری خرشده ۱/۵ قاشق غذاخوری
شوید خرد شده ۱/۵ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری

برای تهیه سالاد تخم مرغ سبز ابتدا باید تمام مواد بالا را خرد کنید به این صورت که تخم مرغ ها را آب پز کنید و سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. همچنین هویج و خیار شور را نگینی خرد کنید و سپس تمام این مواد را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید علاوه بر مواد فوق از ساقه ی کرفس و لیموترش هم در تهیه سالادتان استفاده کیند. سس مایونز مورد استفاده بهتر است که کم چرب باشد تا میزان چربی موجود در سالاد کاهش یابد. استفاده از سس مایونز در تهیه این سالاد فقط برای افزایش اشتها می باشد و این میزانی که در دستورالعمل تهیه آن است، ضرری ندارد ولی در صورت تمایل می توانید به جای سس از ماست استفاده کنید. پس از مخلوط شدن تمام مواد، سالاد را به مدت ۱ ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و پس از آن می توانید آن را به صورت ساندویچ یا در کنار غذای اصلی میل کنید.

تهیه سالاد با تخم مرغ سبز

در زمان خرید تخم مرغ با استفاده از روش های شناسایی تخم مرغ سالم از فاسد نبودن تخم مرغ ها مطمئن شوید تا باعث ایجاد مسمومیت غذایی نشود. همچنین به تاریخ انقضا و تولید تخم مرغ توجه کنید که منقضی نشده باشد. در حال حاضر تخم مرغ ها به ۳ صورت شانه ای، بسته ای و فله ای در بازار عرضه می شود که خرید تخم مرغ هایی که به صورت بسته بندی شده می باشد به دلیل گذر از مراحل کنترل کیفیت، بیشتر توصیه می شود. مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی به طور پی در پی زیر نظر سازمان دامپزشکی کل کشور قرار می گیرد تا بهداشتی بودن تخم مرغ ها مورد تائید قرار بگیرد بنابراین در خرید تخم مرغ سبز از این مجتمع هیچ شکی نداشته باشید زیرا کیفیت تخم مرغ ها کاملا تضمینی و مورد تائید می باشد. از طرقی مجتمع تولیدی پورعلی بر خلاف سایر مجتمع های تولیدی دیگر تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید می کند زیرا آنتی بیوتیک باعث ایجاد انواع بیماری ها در انسان می شود ولی این مجتمع تولیدی به صورت مکانیزه و بدون دخالت دست و کاملا ارگانیک این نوع تخم مرغ را تولید می کند. بنابراین می توانید جهت خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ استان خود تماس بگیرید تا تخم مرغ های بسته بندی شده و بهداشتی را به شما ارائه دهند.

وجود آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مضرات آن

وجود آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مضرات آن

وجود آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مضرات آن

وجود آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مضرات آن

در دنیای امروزه یکی از مشکلات و دغدغه های مهم و اصلی صنعت تولید موادغذایی، وجود مواد آنتی بیوتیکی در مواد غذایی است زیرا مواد دارای آنتی بیوتیک مضرات زیادی دارند که مصرف آن ها برای مصرف کنندگان سبب ایجاد واکشنهای سمی، آلرژی و حساسیت می شود.

وجود آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مضرات آن

در ابتدا باید به این سوال پاسخ دهیم که آنتی بیوتیک چیست؟ در علم داروشناسی آنتی بیوتیک عبارت است از هرگونه ماده شیمیایی سنتز شده توسط موجودات زنده میکروسکوپی و یا به صورت مصنوعی ساخته شده که باعث ایجاد اختلال در فرایند حیاتی موجودات زنده دیگر می شود و به دلیل آنکه افزودن مواد دارای آنتی بیوتیک به غذای طیور، سبب افزایش پروتئین سازی و افزایش وزن آن ها می شود، اکثر تولید کننده های مواد غذایی از آن استفاده می کنند. استفاده از آنتی بیوتیک ها در صنعت تولید مواد غذایی اگرچه باعث مرگ و یا متوقف کردن رشد باکتری ها می شود، اما استفاده نامناسب از آن خطرات فراوانی برای مصرف کنندگان به خصوص برای سلامت کودکان و نوزادان، نوجوانان در حال رشد و زنان باردار خواهد داشت. بنابراین لازم است که با هدف کاهش و متعادل کردن باقی مانده های آنتی بیوتیکی مواد غذایی، نظارت بیشتری از سوی سازمان دامپزشکی کشور بر مراکز تولید مواد غذایی باشد. از جمله مضرات آنتی بیوتیک در تخم مرغ و مواد غذایی دیگر، عبارتند از:

  • آنتی بیوتیک های موجود در تخم مرغ سبب ایجاد مصونیت از میکروب ها و عوامل بیماری زا می شود.
  • آنتی بیوتیک ها سبب ایجاد آلرژی کودکان به تخم مرغ و افراد دارای حساسیت می شود.
  • آنتی بیوتیک ها سبب از بین بردن باکتری های مفید می شود. (برای مثال برخی باکتری در تخمیر شیر و ماست نقش دارند که وجود آنتی بیوتیک در این دسته از موادغذایی، باعث ایجاد خسارت می شود )

استفاده از برخی آنتی بیوتیک ها به دلیل مضرات بسیاری که دارد، در صنعت مواد غذایی اکثر کشور های دنیا ممنوع می باشد. مصرف آنتی بیوتیک های مختلف در علم دامپزشکی برای درمان و جلوگیری از انواع بیماری های طیور، کاربرد بسیاری دارد و از برخی نمونه های آنتی بیوتیک، جهت تحریک رشد طیور استفاده می شود. بنابراین استفاده اصولی و بجا از آنتی بیوتیک ها تا قبل از کشتار طیور و انتقال به تخم مرغ، ضرری نخواهد داشت.

تخم مرغ سبز بدون آنتی بیوتیک

بیشتر سازمان های تولیدی تخم مرغ، در تهیه تخم مرغ از رنگدانه ها و آنتی بیوتیک هایی استفاده می کنند که برای سلامتی انسان مضر می باشد، ولی مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی با تکیه بر دانش روز، اقدام به تولید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک نموده که کاملا ارگانیک و سالم می باشد. مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی سلامت مصرف کنندگان را مد نظر قرار می دهد و در تولید تخم مرغ تمام موارد بهداشتی را رعایت می کند و در تولید تخم مرغ های این مجتمع هیچگونه دخالت دستی وجود نداشته و کاملا مکانیزه می باشد. به دلیل آنکه مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی به صورت پی در پی مورد کنترل و بررسی سازمان دامپزشکی کشور قرار می گیرد، بدون آنتی بیوتیک بودن تخم مرغ ها کاملا مورد تائید و تضمینی است و این مجتمع به دلیل کسب رضایت مشتریان، موفق به دریافت اولین پروانه تولید بهداشتی تخم مرغ شده است. بنابراین جهت خرید عمده تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک با نمایندگی تخم مرغ استان خود هماهنگی داشته باشید.

علائم نشان دهنده آلرژی کودکان به تخم مرغ

علائم نشان دهنده آلرژی کودکان به تخم مرغ

علائم نشان دهنده آلرژی کودکان به تخم مرغ

علائم نشان دهنده آلرژی کودکان به تخم مرغ

تخم مرغ به دلیل داشتن انواع پروتئین ها، ویتامین ها، املاح و مواد معدنی، به عنوان یک ماده غذایی مفید در رژیم غذایی همه ی افراد قرار دارد اما سیستم ایمنی برخی از افراد به خصوص کودکان نسبت به مصرف تخم مرغ واکنش نشان داده و باعث ایجاد مسمومیت غذایی و یا آلرژی می شود. در واقع می توان گفت آلرژی به تخم مرغ زمانی رخ می دهد که بدن کودک با مصرف آن دچار تغییرات شود. دلیل این تغییرات نیز بدین دلیل است که سیستم ایمنی کودکان نسبت به پروتئین های موجود در تخم مرغ حساس بوده و با ورود آن ها به بدن پادتن ترشح می کند. پادتن ها باعث تولید و آزاد شدن هیستامین می شود و هیستامین باعث ایجاد مشکلات تنفسی، گوارشی، قلبی عروقی و … می شود.

علائم نشان دهنده آلرژی کودکان به تخم مرغ

بیشتر افرادی که نسبت به تخم مرغ آلرژی دارند، نسبت به سفیده تخم مرغ حساسیت دارند. زیرا عامل ایجاد آلرژی پروتئین می باشد که قسمت اعظم آن در سفیده تخم مرغ قرار دارد. علائم حساسیت به مصرف تخم مرغ از همان دوران کودکی خود را نشان می دهد و در بیشتر موارد این حساسیت بعد از ۵-۶ سالگی رفع می شود. در سفیده تخم مرغ پروتئین های حساسیت زای بسیاری وجود دارد اما ۴ پروتئین اُوآلبومین، اُوُترانسفرین، لیزوزایم و اُوُموکوئید بیشترین حساسیت را ایجاد می کند و حتی برخی از این پروتئین ها پس از قرار گرفتن در معرض حرارت و پخته شدن نیز همچنان به خاصیت خود باقی می مانند و باعث ایجاد آلرژی می شوند. علائم آلرژی به تخم مرغ ممکن است چند دقیقه تا چند ساعت پس از مصرف آن بروز دهد و یا حتی ممکن است تا چند روز پس از مصرف علائمی از خود نشان ندهد. نشانه های آلرژی به مصرف تخم مرغ به صورت موارد زیر خود را بروز می دهد:

واکنش های پوستی

اولین واکنش بدن به مصرف تخم مرغ ایجاد تغییراتی در پوست کودک می باشد که به صورت جوشهای پوستی قرمز، کهیر، اگزما، خارش و … خود را نشان دهد.

واکنش های دهانی

ایجاد تورم و قرمزی در اطراف دهان و لب از علائم شایع آلرژی می باشد و در برخی موارد به حدی خارش و درد دارد که مانع از صحبت کردن یا غذا خوردن کودک می شود.

واکنش های دستگاه تنفسی

واکنش های تنفسی به صورت آبریزش بینی می باشد و در نهایت منجر به خارش و آبریزش چشم می شود. اگر شدت آلرژی شدید باشد باعث ایجاد سرفه و خس خس سینه شده و حتی سبب تورم رگ های های خونی در زیر پوست می شود.

واکنش های گوارشی

اسهال، استفراغ، دل پیچه و حالت تهوع از علائم شایع آلرژی به مصرف تخم مرغ می باشد. علاوه بر آن سوزش سردل، بی حالی و خستگی نیز در برخی کودکان مشاهده می شود.

درمان آلرژی به مصرف تخم مرغ

برای از بین بردن آلرژی کودکان به مصرف تخم مرغ فقط کافی است که مصرف آن را کاهش و یا در صورت لازم قطع کنید. اما به دلیل آنکه تخم مرغ ماده غذایی مفیدی است و عدم مصرف آن باعث ایجاد کمبود هایی در بدن انسان می شود، باید مواد غذایی جایگزین برای آن انتخاب نمود. در قدم اول برای درمان آلرژی بهتر است که به پزشک عمومی مراجعه کنید و در صورت تائید پزشک عمومی، کودک به متخصص تغذیه معرفی خواهد شد تا برنامه غذایی مناسبی برای او ارائه دهد. در موارد اضطراری کودک از مصرف تخم مرغ و مواد غذایی حاوی تخم مرغ منع شده و به توصیه پزشک مواد غذایی جایگزین به کودک معرفی می شود.

از سالم بودن تخم مرغ مصرفی خود اطمینان پیدا کنید!

گاهی اوقات کودکان پس از مصرف تخم مرغ دچار سرگیجه، سر درد و… می شوند که نباید همه ی این موارد را به حساسیت کودک ربط داد و ممکن است که تخم مرغ مصرفی ناسالم و فاسد باشد. بنابراین توصیه می شود با به کار گیری روش های شناسایی تخم مرغ سالم ، از سالم بودن تخم مرغ اطمینان حاصل پیدا کنید تا باعث ایجاد مسمومیت نشود. خرید تخم مرغ از فروشگاه های معتبر و مورد اعتماد مانند مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی ،به همه ی افراد توصیه می شود. زیرا تخم مرغ های تولیدی این مجتمع تولیدی پی در پی مورد کنترل و بررسی سازمان دامپزشکی کشور قرار می گیرد تا از لحاظ سالم و بدون آنتی بیوتیک بودن بررسی شوند. بنابراین در صحت این نوع تخم مرغ ها هیچگونه شکی وجود ندارد زیرا به صورت مکانیزه و بدون دخالت دست تولید می شوند. بنابراین در صورت تمایل می توانید برای خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ استان خود هماهنگی های لازم را داشته باشید.

خلاقیت با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

خلاقیت با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

خلاقیت با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

خلاقیت با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

به دلیل این که تخم مرغ سبز دارای خواص، پروتئین و ویتامین های گوناگونی می باشد، از دیر باز تاکنون مصرف آن در تمامی سنین توصیه شده است. دانشمندان با مطالعه ویتامین ها و خواص موجود در تخم مرغ سبز به این نتیجه دست یافته اند که والدین و خانواده ها می بایست این غذای سالم و خوشمزه را به هیچ عنوان از وعده ی غذایی کودکان خود حذف نکنند. می توان این ماده غذایی خوشمزه و مفید را به صورت مختلفی طبخ کرد. حتی به دلیل این که تخم مرغ سبز پورعلی دارای خواص بسیاری می باشد، می توان از آن به عنوان یک غذای کامل استفاده کرد. از آن جهت که تخم مرغ سبز سرشار از ویتامین B ، اسید چرب امگا۳ ، روی و ید می باشد ، حالت های خستگی و بی حوصلگی را در انسان از بین می برد و با داشتن عنصر کولین باعث تقویت و بهبود عملکرد حافظه می شود. علاوه بر خواص غذایی و مفید تخم مرغ سبز می توانید با استفاده از پوسته ی تخم مرغ سبز برخی از وسایل ساده خانه تان را به طرز شگفت انگیزی زیبا و جالب تزیین نمایید.

خلاقیت و تزیین وسایل خانه با پوسته تخم مرغ سبز

یکی از کارهای لذت بخش برای خانم ها و آقایان تزیین وسایل خانه با استفاده از دور ریختنی ها می باشد. ولی آیا فقط با استفاده از پارچه و یا چوپ می توان این کار را انجام داد؟ قطعا اینطور نیست، زیرا برای تزیین وسایل خانه صرفا نباید از پارچه و چوب استفاده کرد بلکه می توان از وسایل دور ریختنی دیگر هم ایده گرفت و خلاقیت به خرج داد. پوسته تخم مرغی که برای صبحانه استفاده کرده اید، نمونه ای از این وسایل می باشد که می توانید خلاقیت های بسیاری با آن انجام دهید. در ادامه چند روش برای تزیین وسایل خانه با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز را برایتان شرح می دهیم.

تزیین گلدان با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

برای این کار مقداری پوسته ی تخم مرغ، گلدانی که می خواهید آن را تزیین کنید، آبرنگ یا ماژیک، مقوا، چسب مایع یا چسب چوب لازم می باشد. نحوه کار به این صورت می باشد که ابتدا باید پوسته ی تخم مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید، سپس آن ها را با آبرنگ و ماژیک به دلخواه خود رنگ آمیزی کنید. پس از آن که پوسته ها را به رنگ دلخواهتان درآوردید با استفاده از قلمو، چسب چوب رقیق را روی تمامی سطوح کار بزنید، زیرا این کار باعث می شود پوسته های تخم مرغ سبز محکم تر شوند و به راحتی ترک نخورند. سطح گلدان را با استفاده از چسب چوب بپوشانید، سپس تکه های پوسته ی تخم مرغ سبز را بر روی گلدان بچسبانید.

تزیین قاب با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

برای تزیین قاب عکس با استفاده از پوسته تخم مرغ وسایل مورد نیاز عبارت است از یک قاب عکس فلزی و یا چوبی ساده، پوسته تخم مرغ سبز، چسب و رنگ اکریلیک. نحوه انجام این کار به این صورت می باشد که ابتدا روی قاب خطوط نامنظمی را بکشید، سپس مقداری از چسب چوب شفاف را بر روی قاب بریزید و یک تکه از پوسته ی تخم مرغ را روی زمینه ی کار قرار دهید ، سپس با استفاده از یک خلال دندان پوسته را کمی فشار دهید. با این کار پوسته ی تخم مرغ سبز به تکه های کوچکتری تقسیم می شود، روی پوسته ها را چسب بزنید و با همین روش باقی پوسته ها را هم بچسبانید. زمانی که تمامی قسمت های مد نظرتان را با پوسته پوشاندید، بر روی آن اکریلیک سفید بزنید و اجازه دهید خشک شود، سپس تمام قاب را با اکریلیک قهوه ای رنگ کنید و پس از این که رنگ روی قاب خشک شد، با شاپان سیاه بر روی کار بزنید و یا با استفاده از اسفنج اضافه های آن را بگیرید به این صورت که فاصله بین ترک ها پر شده باشد و بر روی کار فقط یک سایه کم رنگ ایجاد شود.

ساخت جا شمعی با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز

می توانید با استفاده از پوسته تخم مرغ سبز پورعلی جا شمعی های زیبا با رنگ های متفاوت بسازید به این صورت که ابتدا پوسته تخم مرغ را با رنگ دلخواهتان رنگ کنید، سپس پارافین را به تکه های کوچک خرد کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. پس از ذوب شدن پارافین ها می توانید رنگ دلخواهتان را به آن اضافه کنید. همچنین می توانید از شمع های قدیمی که در منزل دارید هم استفاده نمایید و به جای پارافین آن ها را اضافه کنید. البته بهتر است قبل از این که پارافین ها را داخل پوسته بریزید، اجازه دهید کمی خنک شود تا پوسته تخم مرغ ترک نخورد.

لازم به ذکر است که می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ سبز مراجعه نمایید . همچنین می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر از قیمت عمده تخم مرغ سبز بر روی لینک کلیک کنید.

ارزش انرژی زایی تخم مرغ سبز

ارزش انرژی زایی تخم مرغ سبز

ارزش انرژی زایی تخم مرغ سبز

ارزش انرژی زایی تخم مرغ سبز

تخم مرغ سبز یک منبع غنی از ویتامین ها، املاح و پروتئین می باشد و هرعدد تخم مرغ ۷۶ کیلو کالری انرژی دارد و مصرف یک عدد از آن در روز، باعث تولیدحدود ۳ درصد انرژی مورد نیاز یک زن بالغ و ۴ درصد انرژی مورد نیاز یک مرد بالغ می شود و به عنوان یک ماده غذایی ضروری در برنامه غذایی همه ی افراد قرار دارد.

پروتئین

مهم ترین عضو تشکیل دهنده تخم مرغ سبز پروتئین می باشد. اسیدآمینه های تشکیل دهنده پروتئین تخم مرغ، برای تقویت همه ی اجزای تشکیل دهنده بدن مانند پوست، مو، ناخن و … ضروری می باشد و تخم مرغ سبز در مقایسه با سایر منابع پروتئینی مانند گوشت، لبنیات و حبوبات دارای پروتئین بیشتری می باشد. بنابراین مصرف روزانه تخم مرغ همراه با مواد غذایی که دارای پروتئین کم تری می باشد (مانند نان، برنج و ..)، باعث کامل شدن ارزش غذایی می شود زیرا که حدود نیمی از وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد که اکثرا در سفیده تخم مرغ و در ماده آلبومین آن قرار دارد.

املاح

املاح تشکیل دهنده تخم مرغ سبز عبارتند از سلنیم، کلسیم، ید، فسفر، آهن، روی و …که تمامی این املاح برای تقویت و سلامتی بدن لازم می باشد. کلسیم موجود در تخم مرغ در رشد و استحکام  استخوان ها و همچنین بهبود عملکرد عصبی بدن نقش دارد. آهن تشکیل دهنده تخم مرغ بر روی هموگلوبین های خون تاثیر بسیاری دارد و برای درمان کم خونی موثر است.

ویتامین

ویتامین های تشکیل دهنده تخم مرغ سبز شامل ویتامین های  B، B6 ، B12 ، A ، D، E ،K و…می باشد. تقریبا می توان گفت اکثر ویتامین های مورد نیاز بدن به جز ویتامین C در تخم مرغ موجود می باشد و به مقدار کافی انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند.

کربوهیدرات

میزان کربوهیدرات تشکیل دهنده تخم مرغ بسیار کم ولی مفید می باشد علاوه بر آن در تخم مرغ هیچ گونه فیبر غذایی یافت نمی شود.

چربی

طبق بررسی های انجام شده ۸/۱۰ وزن تخم مرغ را چربی شامل می شود که بیشتر آن در زرده تخم مرغ قرار دارد و سفیده از مقدار کمتری چربی تشکیل شده است. بر مبنای تحقیقات انجام گرفته شده، ۲۹ درصد اسید چرب تشکیل دهنده تخم مرغ از نوع اشباع، ۱۱ درصد ازنوع اسیدچرب غیر اشباع پلی و ۴۴ درصد نیز از نوع اسید چرب غیراشباع مونو می باشد.

کلسترول

از مواد چرب تشکیل دهنده تخم مرغ، کلسترول و لسیتین می باشد که این دسته از مواد چربی برای عملکرد بهتر سلول های بدن لازم می باشند. زیرا که تاثیر کلسترول تخم مرغ بر بدن برای اجزای تشکیل دهنده مواد چربی می باشد که در لطافت و مرطوبی پوست نقش دارد. همچنین کلسترول در تولید هورمون های جنسی و هورمون های غدد فوق کلیوی نقش دارد. از فواید لسیتین نیز می توان به انتقال چربی خون و تولید انرژی مورد نیاز برای متابولسیم کلسترول اشاره کرد.

مصرف تخم مرغ سبز برای تامین انرژی مورد نیاز همه ی افراد ضروری می باشد اما ورزشکارانی که فعالیت زیاد دارند و بیش از دیگران نیاز به عضله سازی دارند، باید مصرف تخم مرغ بیشتری در برنامه روزانه خود داشته باشند. همچنین کودکان و نوجوانان که در سنین رشد قرار دارند، برای تامین انرژی مورد نیاز خود از تخم مرغ استفاده نمایند. به طور کل مصرف تخم مرغ سبز برای تمام افراد ضروری می باشد و حتی افرادی که کلسترول خون بالا دارند، می توانند ۲ الی ۳ تخم مرغ در هفته مصرف کنند زیرا بیشتر چربی و کلسترول موجود در تخم مرغ به صورت غیر اشباع می باشد و در افزایش کلسترول خون تاثیر جندانی ندارد.

در جدول زیر ارزش غذایی تخم مرغ در هر ۱۰۰ گرم از آن آورده شده است:

میزان کالری  ۱۵۵ میلی گرم میزان پروتئین ۱۳ گرم
میزان چربی ۱۱ گرم ویتامین A %۱۰
میزان کلسترول ۲۷۳ میلی گرم ویتامین C ۰
میزان پتاسیم ۱۲۴ میلی گرم ویتامین B %۵٫۶
میزان سدیم ۱۲۴ میلی گرم آهن
میزان کربوهیدرات ۱٫۱ گرم کلسیم
میزان قند ۱٫۱ گرم منیزیم
میزان فیبرغذایی ۰

خربد تخم مرغ هایی که بدون دخالت دست و به صورت مکانیزه تولید می شود، همانند تخم مرغ سبز پورعلی برای همه ی افراد توصیه می شود، زیرا مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی با تکیه بردانش روز اقدام به تولید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک می نماید. تخم مرغ سبز پورعلی به صورت پی در پی مورد کنترل سازمان دامپزشکی کل کشور قرار می گیرد تا از لحاظ میکروبی بررسی شود، پس در بهداشتی بودن این نوع تخم مرغ هیچ شکی وجود ندارد. بنابراین می توانید برای خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ استان خود هماهنگی لازم را داشته باشید.

خواص زرده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

خواص زرده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

خواص زرده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

آسیب پذیری و شکنندگی مو از مشکلات بسیاری از افراد به خصوص بانوان می باشد. روش های زیادی توسط مراکز زیبایی و درمانی برای تقویت و درمان موهای آسیب دیده توصیه می شود، اما در این بین استفاده از روش ها و درمان های خانگی گزینه مناسبی برای همه می باشد، چرا که وجود تنوع در روش های مدرن برای تقویت موها، افراد را دچار سردرگمی می کند، علاوه بر آن بسیاری از افراد به دنبال روش های ساده تر و ارزان تر می باشند. برای این دسته از افراد استفاده از روش های خانگی می تواند بهترین گزینه باشد. مصرف مواد طبیعی برای درمان و تقویت مو کاملا موثر و بی خطر می باشد. برای مثال می توان از تخم مرغ سبز برای بهبود وضعیت پوست و مو بهره مند شد. هم زرده و هم سفیده تخم مرغ غنی از پروتئین ها و ویتامبن ها هستند. در زرده تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک به دلیل آنکه پروتئین ها و اسید آمینه به وفور یافت می شود، بهترین روش خانگی برای درمان خشکی، شکنندگی و ریزش مو می باشد. به بیان دیگر در زرده هر تخم مرغ سبز حدود ۲٫۷ گرم پروتئین و ویتامین های B6، B12، A، D، E ،K ، B وجود دارد.

خواص زرده تخم مرغ برای سبز پوست و مو

از خواص شگفت انگیز زرده تخم مرغ سبز می توان به از بین بردن شوره سر، پیشگیری از شکنندگی، مرطوب کنندگی مو، درخشش بیشتر مو و جلوگیری از سفید شدن زودرس مو اشاره کرد که در ادامه مطلب به توضیح آنها پرداخته ایم.

رفع شوره سنگین سر

از مشکلات شایعی که در بین افراد رواج یافته است، شوره مو می باشد. استفاده از تخم مرغ سبز به خصوص زرده تخم مرغ، برای رفع شوره سنگین سر بسیار موثر است. شما می توانید از ترکیب زرده تخم مرغ با روغن یاس بنفش هندی، ماسکی تهیه کنید و بعد از چند بار مصرف، تاثیر فوق العاده آن را بر روی موهای خود ببیند.

جلوگیری از شکنندگی مو

بسیاری از بانوان برای درمان شکستگی موهای خود، از روش های مصنوعی استفاده می کنند در حالی که تاثیر این روش ها موقتی می باشد و بعد از چند مدت، مو به حالت اولیه و شکنندگی خود باز می گردد. بهترین روش برای رفع شکنندگی مو، تامین و احیای چربی طبیعی مو می باشد. به همین منظور می توان از زرده تخم مرغ سبز به عنوان یک ماسک نرم کننده استفاده نمود.

مرطوب کنندگی مو

داشتن موهای براق و نرم از خواسته های بسیاری از خانم ها می باشد که برای رسیدن به آن از روش های مختلفی استفاده می کنند. ترکیب زرده تخم مرغ و آلوئه ورا یک ماده طبیعی برای نرم کنندگی مو می باشد. برای این کار، این دو ماده را باهم مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه روی سرتان بماند و سپس با آب ولرم موی خود را بشویید. علاوه بر این ماسک، می توان برای رفع خشکی مو از مخلوط عسل و زرده تخم مرغ سبز نیز استفاده نمود.

پیشگیری از سفید شدن زودرس مو

برای جلوگیری از سفیدشدن مو، استفاده از زرده تخم مرغ سبز در کنار روغن های طبیعی، بسیار تاثیر گذار است. چرا که باعث حفظ رنگ طبیعی مو شده و از سفیدشدن زودرس مو جلوگیری می کند. به همین منظور می توان از ترکیب زرده تخم مرغ و روغن نارگیل (یا روغن بادام) ، برای پیشگیری از سفید شدن مو بهره مند شد.

رفع شپش مو

برای درمان شپش مو راهکار های مختلفی وجود دارد اما به منظور استفاده از روش خانگی، می توان از زرده تخم مرغ سبز استفاده کرد. برای رها شدن از شپش مو، مقداری آب لیمو را به زرده تخم مرغ بیافزایید و این ترکیب را بر روی پوست سر و مو ماشاژ دهید، سپس سر خود را با حوله نم دار پوشش دهید و اجازه دهید که ۵ الی ۶ ساعت به همان حالت باقی بماند. سپس با آب ولرم موی خود را شسشتو دهید. آب لیمو به دلیل داشتن ویتامین C برای درمان شپش سر بسیار موثر است.

شما می توانید با خرید تخم مرغ و تهیه ماسک های مختلف، موهای سالم و جذاب داشته باشد. اگر به دنبال خرید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک برای تهیه ماسک های خانگی هستید، تخم مرغ سبز پورعلی گزینه ای مناسب برای شما می باشد. جهت خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ سبز مراجعه نمایید. همچنین می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ بر روی لینک کلیک کنید.

پخش عمده تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

پخش عمده تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) در گلستان

خرید عمده تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) در کرمانشاه

خرید عمده تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

مصرف تخم مرغ برای تمام اقشار جامعه اعم از کودکان، نوجوانان، جوانان، سالمندان، ورشکاران و … از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. تمامی فروشندگان عمده تخم مرغ، به دنبال خرید تخم مرغ هایی با کیفیت و قیمت مناسب هستند که باعث درآمدزایی بیشتر باشد. به همین علت، همواره به دنبال تولید کننده هایی هستند که تخم مرغ های سالم، ارگانیک و با کیفیت را با نازل ترین قیمت به بازار عرضه می کنند. چنانچه شما نیز از آن دسته افرادی می باشید که به دنبال سود بیشتر در کنار رضایت مشتری هستند، پیشنهاد می کنیم با نمایندگی تخم مرغ سبز پورعلی تماس بگیرید و در فروش محصولات این مجتمع تولیدی بزرگ با ما همکاری کنید. این مجتمع تولیدی در مناطق خوش آب و هوای آذربایجان شرقی با شعار کیفیت، قیمت مناسب و رضایت مشتری تاسیس شده است.

این مجتمع تولیدی هدف خود را بر تولید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک و ارگانیک و سالم قرار داده که نه تنها هیچگونه ضرری برای مصرف کنندگان ندارد بلکه به دلیل عدم استفاده از رنگ دانه های مصنوعی و غیر طبیعی و همچنین تولید به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست، برای سلامتی انسان بسیار مفید است. به دلیل میزان سرمایه بسیار زیاد برای تولید تخم مرغ سبز، مجتمع های تولیدی این نوع تخم مرغ بسیار کم است. مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی نقش بسیار ارزنده ای را در تامین بهداشت و سلامت انسان ایفا نموده است. کیفیت بالا در کنار قیمت مناسب، سرلوحه کار ما بوده و همواره تلاش نموده ایم بهترین ها را برای شما مصرف کنندگان و خریداران عزیز عرضه نماییم. از افتخارات بارز این مجتمع تولیدی، کسب اولین پروانه بهداشتی تولید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک در کشور است همچنین تجربه ی درخشان ما در بازار عرضه تخم مرغ نشان دهنده ی رضایت مشتریان از کیفیت محصولاتمان می باشد.

اگر شما نیز متقاضی خرید عمده تخم مرغ سبز بدون آنتی بیوتیک استان گلستان و شهرستان های این استان که شامل: آزادشهر، بندر ترکمن، رامیان، گرگان، گنبد کاووس، علی آباد کتول، کلاله، مراوه تپه، بندر گز، آق قلا، کرد کوی، گالیش، گمیشان، مینو دشت هستید باید به اطلاعتان برسانیم که امکان پخش عمده تخم مرغ با قیمت عمده تخم مرغ از طریق فروشگاه تخم مرغ سبز برای تمامی شهروندان و عمده فروشان فراهم شده است که افراد می توانند خرید محصولات خود را به صورت تلفنی انجام دهند. همین امر اولا باعث کاهش سفرهای درون شهری و برون شهری شده و دوما از اتلاف وقت شما برای خرید محصولات جلوگیری می شود. فروشگاه تلفنی تخم مرغ سبز با پشتوانه مجموعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در سراسر کشور توانسته با خدمات رسانی سریع و همچنین کسب رضایت مشتری، در مدت زمان کوتاهی جایگاه ویژه ای در میان شهروندان و عمده فروشان به دست آورد. در ادامه این مطلب نمونه هایی از ویژگی های این مجتمع تولیدی را برای شما ذکر خواهیم نمود.

ویژگی های این مجتمع تولیدی سبز

این مجتمع تولیدی توسط کارشناسان سازمان دامپزشکی کل کشور پی در پی ( تقریبا ده روز یکبار ) از لحاظ میکروبی و ویروسی کنترل می شود و هربار مورد تایید قرار می گیرد.

یکی از مهمترین عواملی که این محصول را از محصولات دیگر متمایز ساخته است، صنعتی و مکانیزه بودن آن است. اگر بخواهیم به صورت واضح توضیح دهیم باید بگوییم که در تولید این نوع تخم مرغ هیچ گونه دخالت دستی وجود ندارد به همین دلیل فاقد هرگونه آلودگی می باشد.

کارکنان این مجتمع تولیدی همواره تلاش نموده اند که در تمام مراحل تولید موارد بهداشتی را رعایت کنند، به جرات می توان گفت که این تخم مرغ عاری از هرگونه آنتی بیوتیک (عامل شیوع بسیاری از بیماری ها) می باشد.

یکی از افتخارات بارز مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز، کسب اولین پروانه بهداشتی تولید تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک در کشور است.

خبر خوشی که لازم است به عمده فروشان سراسر کشور دهیم این است که امکان پخش عمده تخم مرغ سبز در سراسر کشور فراهم خواهد شد. شما نیز می توانید نمایندگی این محصول را در شهر خود داشته باشید. با اقتدار می گوییم که ما یکی از بهترین ها در تولید تخم مرغ های با کیفیت هستیم. تخم مرغ سبز با تکیه بر دانش روز، تجهیزات مدرن، پیشرفته و کارشناسان با تجربه توانسته است کیفیتی مورد نظر و سالم برای تمامی مردم فراهم آورد. تخم مرغ سبز پورعلی در بسته بندی های مختلف با گذر از مراحل کنترل کیفیت تولید و با بسته بندی های بهداشتی و شکیل  و در بازه زمانی کوتاه، در دسترس شما خریداران گرامی قرار می دهد. 

خواص تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

خواص تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

خواص تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

خواص تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

تخم مرغ یکی از مهمترین مواد در سبد غذایی خانوار شناخته شده است و اکثر شما با خواص بی نطیر آن آشنا می باشید. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و املاح می باشد که خود به تنهایی می تواند بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را تامین کند. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک می تواند منبع بسیار خوبی برای تامین مواد مورد نیاز بدن به غیر از ویتامین C می باشد. تخم مرغ منبع بسیار مناسبی برای تامین پروتئین، املاح (سلنیم، روی، آهن، کلسیم)، ویتامین (A، B، D، C، E) می باشد. کولین یکی دیگر از مواد بسیار مهمی است است که در تخم مرغ یافت می شود. در واقع کولین موجود در تخم مرغ می تواند حدودا ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. برای اطلاعات بیشتر می توانید این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

مزایای تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

یکی از بیماری هایی که در سال های اخیر گسترش یافته و موجب نگرانی بسیاری بانوان از گردیده “سرطان پستان” و یا “سرطان سینه” می باشد و اکثر خانم ها به دنبال یافتن راهکارهایی برای پیشگیری از بروز این بیماری می باشند. کولین ماده ای است که می تواند خطر ابتلا به این بیماری را تا حد زیادی کاهش دهد. حال ممکن است این سوال برای شما مطرح شود که در چه مواد غذایی کولین وجود دارد؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که مواد غذایی مانند مرغ، تخم مرغ، ماهی، ماکیان، جوانه گندم، کلم بروکلی، قارچ، دانه انار، گردو، بلوبری، اسفناج، عدس و … دارای مقدار زیادی کولین می باشند. همانطور که گفته شد تخم مرغ نیز یکی از مواردی است که در آن مقدار زیادی کولین یافت می شود (این ماده غذایی بسیار مهم در زرده تخم مرغ به وفور یافت می شود). معمولا بانوان باید به طور روزانه ۴۲۵ میلی گرم کولین دریافت کنند و یک تخم مرغ متوسط حاوی ۱۱۰ میلی گرم کولین می باشد.

روزانه چند عدد تخم مرغ برای پیشگیری از سرطان سینه باید مصرف کرد؟

محققان دریافتند که مصرف روزانه تخم مرغ خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد. اما با توجه به اینکه در قسمت زرده تخم مرغ مقدار زیادی کلسترول وجود دارد، بسیاری از افراد این ماده غذایی را از برنامه خود حذف می کنند. اما باید بدانید که تخم مرغ حاوی مقدار زیادی اسید چرب (امگا ۶)، کولین و B کمپلکس می باشد.

اسید چرب (امگا ۶): این ماده با افزایش دادن ترکیب های ضدالتهابی خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهد.

کولین: در واقع کولین موجود در تخم مرغ می تواند حدودا ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد.

B کمپلکس: باعث بهبود عملکرد سلول های بدن می شود و همین امر موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می گردد.

محققان با مطالعه برنامه غذایی بانوان، دریافته اند خانم هایی که در سنین کمتر (کودکی – نوجوانی – بزرگسالی) از فیبر و یا مواد غذایی مذکور استفاده می نمودند حدود ۱۸ درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند. همچنین افرادی که در هفته حدود ۶ تخم مرغ در برنامه غذایی خود دارند و از آن به طور مداوم مصرف می کنند، ۴۴ درصد کمتر از افراد دیگر به سرطان پستان مبتلا می شوند.  استفاده از تخم مرغ هایی که به صورت مکانیزه، بدون دخالت دست و بدون آنتی بیوتیک تولید می شود مانند تخم مرغ سبز پورعلی می تواند تاثیر بیشتری برای پیشگیری از سرطان داشته باشد. شما می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ  سبز مراجعه کنید. همچنین شما می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.

 ویتامین های موجود در تخم مرغ:

  • تخم مرغ حاوی ویتامین B-5 می باشد که از سلامت سیستم عصبی بدن محافظت می کند. 
  • تخم مرغ حاوی بیوتین است که باعث تقویت سیستم های بینایی و حرکتی انسان می گردد.
  • تخم مرغ حاوی ویتامین B-6 که به تولید ماده نوروترانسمیترها کمک می کند.
  • تخم مرغ حاوی ویتامین B-12 می باشد که این ویتامین باعث ترشح ماده ای به نام میلین در بدن می شود و این ماده باعث تسریع و بهبود عملکرد سلول های عصبی منتقل کننده پیام های عصبی می شود. همچنین این ماده از بروز بیماری های روانی جلوگیری می کند. 
با خواص پوست تخم مرغ سبز به دندان و موهای خود برسید!!!

با خواص پوست تخم مرغ سبز به دندان و موهای خود برسید!

با خواص پوست تخم مرغ سبز به دندان و موهای خود برسید!!!

با خواص پوست تخم مرغ سبز به دندان و موهای خود برسید!!!

بسیاری از افراد بعد از مصرف تخم مرغ و شکستن، به دلیل نداشتن آگاهی از خواص بی نظیر پوست تخم مرغ، آن را دور می ریزند. پوست تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک حاوی مقدار زیادی کلسیم می باشد که این کلسیم می تواند تا حد زیادی به احیای مو و سلامت دندان ها کمک کند. در ادامه این مقاله راهکارهایی را که برای جوانسازی پوست و تقویت استخوان و دندان ها با پوست تخم مرغ می توانید انجام دهید، را به شما خواهیم گفت، بنابراین این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

پوست تخم مرغ برای تقویت مو:

استحکام و تقویت مو یکی از دغدغه های افرادی است که به دنبال زیبایی هستند، شما می توانید غشاء نازک و بسیار مفید بین پوسته و سفیده تخم مرغ را با مقداری آوکادو و آب ترکیب کنید و آن را بر روی موهای سرتان بمالید. بعد از حدود ۶۰ دقیقه آن را با یک شامپو شست و شو دهید. این کار را هفته ای دو بار تکرار کنید خواهید دید که موهای شما تا چه حدی براق و سالم خواهد شد.

خواص پوست تخم مرغ سبز برای پاکسازی و جوانسازی پوست

ممکن است بسیاری از شما نگران پیری زودرس پوست صورت خود باشید و یا از پیر شدن پوست صورت خود ناراحت شوید. از زمان های بسیار دور افراد همواره به دنبال راه هایی برای زیبایی و جوانسازی پوست خود بوده اند و برای این کار هزینه های گزافی را پرداخت می کردند، ما در این مقاله سعی کرده ایم راه هایی را با هزینه بسیار کم برای جوانسازی پوست شما ارائه دهیم. شما می توانید با انجام دو روشی که در ادامه به آن خواهیم پرداخت با چین و چروک های پوست خود خداحافظی کنید و یا با ساخت اسکراب لایه بردار به وسیله پوست تخم مرغ پوستی شفاف داشته باشید.

ماسک پوست تخم مرغ برای محو چین و چروک های صورت:

شما می توانید بعد از مصرف تخم مرغ از پوست آن به عنوان ماسک استفاده کنید، برای انجام این کار در ابتدا پوست چند عددتخم مرغ را خرد کنید. سپس بر روی سینی تیکه هایی از یخ قرار داده و پوست تخم مرغ را روی یخ ها قرار دهید، بعد از چند دقیقه به وسیله آب آن را به پوست خود بچسبانید و بعد از حدودا ۲۰ دقیقه آن را شست و شو دهید. با انجام این کار می توانید علاوه بر داشتن پوستی لطیف و شاداب، چین و چروک ها را محو کنید.

اسکراب لایه بردار با تخم مرغ سبز: 

یکی از بهترین لایه بردارهای شناخته شده، اسکراب لایه بردار با پوست تخم مرغ می باشد. شما می توانید با ترکیب این ماده بسیار مهم در ماسک های خانگی خود، بهترین لایه بردارها را تهیه کنید.

خواص پوست تخم مرغ سبز برای تقویت استخوان و دندان ها

همانطور که پیش تر گفته شد، پوست تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسیم و ویتامین D می باشد که به تقویت دندان ها کمک شایانی می کند و همچنین تا حد زیادی از پوکی استخوان جلوگیری خواهد کرد. فلورین و استرانسیوم موجود در پوست تخم مرغ به رشد غضروف ها را تسریع می کند. همچنین ممکن است از برخی از بانوان بعد از یائسگی دچار پوکی استخوان شوند، بنابراین توصیه می شود که از این ماده بسیار مهم استفاده کنند. کلسیم موجود در یک قاشق پودر پوست تخم مرغ ۱۰۰۰ یا  ۱۵۰۰ می باشد. برای مصرف پوست تخم مرغ در ابتدا آن را به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید تا میکروب ها و باکتری های آن از بین برود. سپس آن را پودر کرده و در ظرفی نگه داری کنید و در غذا ها، دم نوش ها، نووشیدنی های خود در طول روز استفاده کنید. باید توجه داشته باشید استفاده از تخم مرغ هایی که به صورت بدون آنتی بیوتیک، بدون دخالت دست و مکانیزه تولید می شود مانند تخم مرغ سبز پورعلی می تواند تاثیر می تواند تمام موارد گفته شده را یک جا برای شما به ارمغان بیاورد. شما می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ  سبز مراجعه کنید. همچنین شما می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.

حقایقی که باید در مورد تخم بدون آنتی بیوتیک (سبز) بدانید!!!

حقایقی که باید در مورد تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز) بدانید!

حقایقی که باید در مورد تخم بدون آنتی بیوتیک (سبز) بدانید!!!

حقایقی که باید در مورد تخم بدون آنتی بیوتیک (سبز) بدانید!!!

بسیاری از افراد با تصور اینکه تخم مرغ از کلسترول و چربی بسیار زیاد برخوردار است، از مصرف آن اجتناب می کنند، اما لازم است گفته شود که کلسترول و چربی موجود در تخم مرغ از نوع کلسترول خوب می باشد و هیچ گونه ضرری برای انسان ندارد. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی می باشد که هریک به نوعی برای تامین مواد مورد نیاز بدن لازم است. این امکان وجود دارد که شما از بسیاری از فواید و حقایقی که در مورد تخم مرغ وجود دارد آگاهی نداشته باشید، به همین دلیل در ادامه این مطلب حقایق جالب و فواید بسیار مهم این ماده غذایی ارزنده را برای شما مصرف کننده گان گرامی خواهیم گفت، بنابراین با ما همراه باشید.

حقایقی که باید در مورد تخم بدون آنتی بیوتیک بدانید!!!

همانطور که پیش تر گفته شد به طور کلی تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و املاح می باشد، که مصرف آن به صورت پخته، جذب آن را چند برابر می کند، بسیاری از افراد با خود می پندارند که مصرف تخم مرغ به صورت خام جذب بیشتری دارد اما باید بگوییم که این تفکر کاملا غلط است، چرا که مصرف این ماده غذایی به صورت خام حتی باعث ورود میکروب های خطرناک در بدن شده و خطر ابتلا به بیماری های چشمی و پوستی را افزایش می دهد.

  • تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین بوده و باعث تقویت حافظه و عملکرد بهتر مغز می شود.
  •  ویتامین B-5 موجود در تخم مرغ از سیستم عصبی بدن محافظت می کند و سلامت آن را تضمین می کند.
  • ویتامین B-12 موجود در تخم مرغ ماده ای را به نام میلین در بدن ترشح می کند که باعث بهبود عملکرد سلول هایی می شود که پیام های عصبی را منتقل می کنند و از خطر ابتلا به بیماری های روانی را تا حد زیادی کاهش می دهد.
  • بیونین موجود در تخم مرغ باعث بهبود عملکرد سیستم حرکتی و بینایی در انسان می شود.
  • ویتامین B-6 موجود در تخم مرغ تولید ماده نوروترانسمیترها را چند برابر می کند. 
  • تخم مرغ غذایی مناسب برای تقویت حافظه فرزندان می شود.
  • مصرف تخم مرغ در سنین مختلف خطر ابتلا به آلزایمر را به شدت کاهش می دهد.
  • طبق تخقیقات انجام شده مصرف تخم مرغ به صورت پخته باعث جذب ۹۰ درصد پروتئین در بدن می شود و هضم آن را تا ۸۰ درصد آسان می کند.
  •  تخم مرغ حاوی ۹ نوع اسید آمینه بسیار مهم در بدن انسان می باشد.
  • بسیاری از والدین از همان دوران نوزادی فرزندانشان نگران این هستند که فرزندانشان رشد کافی نداشته باشند و قد آن ها رشد نکند، پیشنهاد ما به این دسته از والدین این است که اگر فرندتان سوء تغذیه دارد برای افزایش قد او روزانه یک تخم مرغ در برنامه غذایی او قرار دهید.
  • طبق تحقیقات به عمل آمده در سال های گذشته، محققان دریافته اند که که یک عدد تخم مرغ متوسط حاوی ۱۰۰ گرم کلسترول می باشد، که این مقدار حدودا یک سوم مقدار کلسترولی است که فرد مجاز است در طول روز استفاده کند. (کلسترول مجاز ۳۰۰ گرم است)
  • میانگین مصرف تخم مرغ در طول روز برای یک فرد (یم فرد بالغ سالم و نرمال) ۱ تا ۵ عدد تخم مرغ است. باید توجه داشته باشید که کلسترول موجود در تخم مرغ نه تنها هیچ خطری برای انسان به دنبال ندارد بلکه باعث کاهش کلسترول بد در بدن می گردد.
  • مصرف تخم مرغ به صورت کامل (سفیده و زرده) در خانم های باردار، سبب ترشح ماده ای به نام “کولین” در بدن می شود که به رشد مغز جنین بسیار کمک می کند.
  • پزشکان طب سنتی کشور چین معتقد هستند که تخم مرغ باعث افزایش انرژی در بدن شده و باعث تقویت خون می گردد، همچنین اعتقاده دارند که این ماده غذایی باعث بهبود عملکرد کلیه ها و سیستم گوارش می شود.
  • تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین D می باشد که از نرمی و پوکی استخوان جلوگیری می کند.
  • نکته جالبی که لازم است بگوییم این است که مصرف تخم مرغ صبح اول وقت به عنوان صبحانه می تواند شما را در طول روز سیر نگه دارد و همین امر جوجب کاهش وزرن می شود.
  • تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان می باشد. به جرات می توان گفت که میزان آنتی اکسیدان موجود در تخم مرغ به اندازه یک سیب کامل می باشد و به کاهش التهاب بدن کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
  • مواد مغذی دیگری مانند روی، آهن، ید، زآگزاتین و سلنیوم در تخم مرغ به وفور یافت می شود.

در آخر باید بگوییم که تمام موارد مذکور نمونه هایی از مواردی است که در مورد تخم مرغ در اختیار شما قرار داده ایم، این ماده غذایی حقایق بی شماری دارد، بنابراین از مصرف آن هرگز غافل نشوید. اما استفاده از تخم مرغ هایی که به صورت مکانیزه، بدون دخالت دست و بدون آنتی بیوتیک تولید می شود مانند تخم مرغ سبز پورعلی می تواند تاثیر می تواند تمام موارد گفته شده را یک جا برای شما به ارمغان بیاورد. شما می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ  سبز مراجعه کنید. همچنین شما می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.