نوشته‌ها

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

طرز تهیه سالاد رژیمی با تخم مرغ

تخم مرغ به دلیل داشتن انواع ویتامین ها، پروتئین ها، املاح و مواد معدنی یک ماده غذایی مفید برای تمام افراد به خصوص برای کودکان و نوجوانان در حال رشد می باشد. پروتئین های تشکیل دهنده تخم مرغ از پروتئین های موجود در مواد دیگر مانند لبنیات و گوشت غنی تر و مغذی تر می باشد و با توجه به ارزان بودن این ماده غذایی نسبت به مواد غذایی دیگر، می توان چند غذای خوشمزه با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز) تهیه کرد. باتوجه به اینکه بسیاری از خانم های خانه دار اطلاعی از روش های تهیه مواد غذایی دارای تخم مرغ ندارند، در این بخش طرز تهیه سالاد تخم مرغ را که یک غذای لذیذ و پرطرفدار به خصوص در میان کودکان می باشد را آموزش می دهیم.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

طرز تهیه سالاد تخم مرغ بسیار آسان می باشد و موادی که در تهیه آن استفاده می شود در همه ی خانه ها یافت می شود. در تهیه سالاد تخم مرغ از سبزیجات استفاده می شود که این مواد در کنار تخم مرغ تامین کننده نیاز های بدن می باشد و از طرفی با توجه به خوشمزه بودن آن، می تواند باعث ترغیب کودکانی شود که از مصرف تخم مرغ امتناع می کنند. مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ (برای ۳ نفر) به صورت زیر می باشد:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ ۳ عدد
هویج ۲ عدد متوسط
خیارشور ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی ۱/۴ فنجان
جعفری خرشده ۱/۵ قاشق غذاخوری
شوید خرد شده ۱/۵ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری

برای تهیه سالاد تخم مرغ سبز ابتدا باید تمام مواد بالا را خرد کنید به این صورت که تخم مرغ ها را آب پز کنید و سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. همچنین هویج و خیار شور را نگینی خرد کنید و سپس تمام این مواد را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید علاوه بر مواد فوق از ساقه ی کرفس و لیموترش هم در تهیه سالادتان استفاده کیند. سس مایونز مورد استفاده بهتر است که کم چرب باشد تا میزان چربی موجود در سالاد کاهش یابد. استفاده از سس مایونز در تهیه این سالاد فقط برای افزایش اشتها می باشد و این میزانی که در دستورالعمل تهیه آن است، ضرری ندارد ولی در صورت تمایل می توانید به جای سس از ماست استفاده کنید. پس از مخلوط شدن تمام مواد، سالاد را به مدت ۱ ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و پس از آن می توانید آن را به صورت ساندویچ یا در کنار غذای اصلی میل کنید.

تهیه سالاد با تخم مرغ سبز

در زمان خرید تخم مرغ با استفاده از روش های شناسایی تخم مرغ سالم از فاسد نبودن تخم مرغ ها مطمئن شوید تا باعث ایجاد مسمومیت غذایی نشود. همچنین به تاریخ انقضا و تولید تخم مرغ توجه کنید که منقضی نشده باشد. در حال حاضر تخم مرغ ها به ۳ صورت شانه ای، بسته ای و فله ای در بازار عرضه می شود که خرید تخم مرغ هایی که به صورت بسته بندی شده می باشد به دلیل گذر از مراحل کنترل کیفیت، بیشتر توصیه می شود. مجتمع تولیدی تخم مرغ سبز پورعلی به طور پی در پی زیر نظر سازمان دامپزشکی کل کشور قرار می گیرد تا بهداشتی بودن تخم مرغ ها مورد تائید قرار بگیرد بنابراین در خرید تخم مرغ سبز از این مجتمع هیچ شکی نداشته باشید زیرا کیفیت تخم مرغ ها کاملا تضمینی و مورد تائید می باشد. از طرقی مجتمع تولیدی پورعلی بر خلاف سایر مجتمع های تولیدی دیگر تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید می کند زیرا آنتی بیوتیک باعث ایجاد انواع بیماری ها در انسان می شود ولی این مجتمع تولیدی به صورت مکانیزه و بدون دخالت دست و کاملا ارگانیک این نوع تخم مرغ را تولید می کند. بنابراین می توانید جهت خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ استان خود تماس بگیرید تا تخم مرغ های بسته بندی شده و بهداشتی را به شما ارائه دهند.

درمان افسردگی و استرس با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

درمان افسردگی و استرس با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

درمان افسردگی و استرس با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

درمان افسردگی و استرس با تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

همانطور که می دانید تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی می باشد که هر یک از موارد مذکور به نحوی مورد نیاز بدن است. تخم مرغ از سه قست پوست، سفیده و زرده تشکیل شده است که از هر کدام از آن ها می توان در مواردی خاص استفاده نمود. برای مثال سفیده تخم مرغ حاوی پروتئین است که ورزشکاران می توانند برای افزایش حجم و ترمیم عضله های آسیب دیده خود، از آن استفاده کنند، همچنین کلسیم از اجزای اصلی تشکیل دهنده پوست تخم مرغ می باشد و از آن می توان در موارد بسیار زیادی استفاد کرد، برای آگاهی از فواید پوست تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) کلیک کنید. در این مقاله می خواهیم با یکی از دیگر از خواص شگفت انگیز تخم مرغ را در اختیار شما قرار دهیم، پیشنهاد می کنیم این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

کاهش افسردگی با خواص تخم مرغ سبز

محققان دانشگاه میوشو با انجام آزمایش بر روی موش ها، دریافتند که مصرف تخم مرغ می تواند به کاهش و یا حتی درمان افسردگی کمک بسیار زیادی کند. این آزمایش به بدین صورت انجام گرفت:

یکی از نشانه های افسردگی در موش ها کم شدن میانگین تحرک آن ها می باشد، محققان این دانشگاه تعدادی از موش های افسرده و کم تحرک را بررسی نموده و به مدت یک ماه در برنامه غذایی آنها تخم مرغ قرار دادند. بعد از این مدت متوجه شدند که فعالیت این موش ها حدودا ۱٫۳ بیشتر شده است. علت افزایش فعالیت موش ها، اسیدآمینه موجود در تخم مرغ بود که باعث بیشتر شدن اسیدآمینه تریپتوفان قسمت جلوی مغز موش ها، می باشد. بنابراین به جرات می توان گفت که برنامه غذایی مناسب تا حد زیادی می تواند از افسردگی جلوگیری کند و یا اگر شخصی به آن مبتلا شده باشد، می تواند برای درمان خود ابتدا یک رژیم غذایی مناسب تهیه کند. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک می تواند منبع بسیار خوبی برای تامین مواد مورد نیاز بدن به غیر از ویتامین C می باشد. تخم مرغ منبع بسیار مناسبی برای تامین پروتئین، املاح (سلنیم، روی، آهن، کلسیم)، ویتامین (A، B، D، C، E) می باشد.

درمان افسردگی با خواص تخم مرغ سبز

محققان دریافتند که اسیدآمینه های موجود در تخم مرغ، باعث کاهش اضطراب و استرس در انسان می شود، در واقع تخم مرغ تمام اسیدآمینه هایی را که برای درمان و مبارزه با اضطراب و استرس لازم است را، دارا می باشد. همانطور که می دانید تغذیه مناسب نه تنها نقش بسزایی در سلامت جسم انسان دارد بلکه با روح انسان نیز در ارتباط بوده و سلامت آن را تضمین می کند. تخم مرغ با خاصیت شگفت انگیزی که دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و با جلوگیری از ترشح آدرنالین (نوعی هورمون استرس زا) استرس را کاهش می دهد. اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید، که استرس بسیار زیادی دارید و از این بابت بسیار ناراحت هستید، می توانید برای تخم مرغ را آب پز نموده و آن را با سالاد و سبزیجات مصرف کنید. مصرف تخم مرغ همراه با سبریجات جذب آن را چندین برابر می کند. لازم به ذکر است که، استفاده از تخم مرغ های پاستوریزه ای که دائما توسط کارشناسان دامپزشکی کشور از لحاظ میکروبی و ویروسی کنترل می شود و هربار مورد تایید قرار می گیرد، مانند تخم مرغ سبز پورعلی می تواند خواص درمانی آن را افزایش دهد. شما می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ سبز مراجعه کنید. همچنین شما می توانید برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ کلیک کنید.

تخم مرغ

مزایای مصرف تخم مرغ آب پز

  1. موجب کاهش چربی خون در افراد می شود.
  2. از بروز بیماری ها در انسان جلوگیری می کند.
  3. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
  4. موجب کاهش استرس در طول روز می شود.
  5. موجب طراوت و شادابی پوست می گردد.
  6. باعث مستحکم شدن و تقویت مو می شود.
  7. به مرور زمان کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.
  8. یکی دیگر از مزایای مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه این است که موجب عضله سازی می گردد.
  9. قند خون را متعادل می کند.
  10. موجب تقویت حافظه می شود.
  11. سطح هوشیاری افراد زا افزایش می دهد.
  12. خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
  13. مصرف تخم مرغ در ابتدای روز به هضم آن کمک زیادی می کند.
  14. باعث عملکرد بهتر سیستم حرکتی و عصبی می شود.
عضله سازی با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز)

عضله سازی با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز)

عضله سازی با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز)

عضله سازی با تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک (سبز)

پروتئین بعد از آب بیشترین مواد و وزن بدن انسان را تشکیل می دهد، بنابراین پروتئین یکی از مهمترین مواد در برنامه غذایی افراد می باشد. تخم مرغ به عنوان غنی ترین منبع برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن شناخته شده است، به جرات می توان گفت که این ماده غذایی حتی از گوشت گوساله غنی تر می باشد. نکته مهمی که لازم است گفته شود این است که، سفیده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین بوده ولی از کالری و چربی کمتری برخوردار می باشد، به همین دلیل برای بدنسازان و افرادی که به دنبال عضله سازی هستند مناسب است. هر تخم مرغ متوسط حاوی ۷ گرم پروتئین می باشد و این در مقایسه با پروتئین موجود در زرده حدودا ۲ برابر است. اهمیت پروتئین در عضله سازی برای همه افراد واضح و مبرهن است و می دانید که بدون وجود این ماده غذایی عضله هرگز رشد نخواهد کرد. چنانچه شما نیز به دنبال افزایش حجم عضله های خود هستید پیشنهاد می کنیم که با ما همراه باشید.

چرا مصرف تخم مرغ برای ورزشکاران لازم است؟

ورزشکاران برای پیشبرد برنامه های ورزشی خود باید از پروتئین بسیار زیادی بهرمند شوند چراکه برای انجام ورزش های سنگین نیازمند به عضله های حجیم هستند و ممکن است بعد از انجام برنامه های ورزشی خود عضلات آن ها آسیب ببیند، بنابراین برای ترمیم این بافت ها باید از پروتئین استفاده کنند. مصرف پروتئین برای این دسته از افراد بیشتر از متوسط مصرف در افراد دیگر است. تخم مرغ منبع غنی تامین پروتئین در انسان ها می باشد و در بین ورزشکاران بسیار محبوب می باشد، اگر شما ورزشکار هستید و از خوردن این ماده غذایی لذت برده و پروتئین مورد نیاز شما را تامین می کند، پیشنهاد می کنیم به کار ادامه دهید. تخم مرغ علاوه بر موارد ذکر شده حاوی مقدار زیادی ویتامین ( آ، کا، ای، بی، بی ۱۲، فولیک اسید، ریبو فلاوین ، ۸ نوع اسید) می باشد، همچنین روی، آهن و مواد معدنی را نیز دارا می باشد.

برخی از ورزشکاران بعد از مصرف سفیده تخم مرغ با خود می گویند که با چربی موجود در آن را چه کنند؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که با توجه به بررسی های انجام شده تا کنون هیچ گونه چربی اشباع نشده (چربی بد) در سفیده تخم مرغ پیدا نشده است، تمامی چربی های موجود در تخم مرغ در قسمت زرده قرار دارد. لازم به ذکر است که هضم تخم مرغ آسان بوده و به راحتی جذب بدن می شود، به همین دلیل استفاده آن برای ورزشکاران مناسب است. اگر به دنبال خرید تخم مرغ های با کیفیت و با ارزش غذایی بالا هستید پیشنهاد می کنیم تخم مرغ مصرفی خود را از محصولات تخم مرغ سبز پورعلی تهیه کنید. این مجتمع تولیدی محصولات خود را به صورت مکانیزه و به دور از آلودگی تولید می کند و از هیچ نوع رنگ دانه مصنوعی استفاده نمی کند.

آیا از مصرف تخم مرغ آب پز خسته شده اید؟

بسیاری از ورزشکاران بعد از مدتی از مصرف تخم مرغ به صورت آب پز خسته می شوند، به عبارت دیگر از چشمشان می افتد، به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که تخم مرغ را به صورت های مختلف استفاده کنید. در ادامه این مطلب چند نمونه از اشکال مختلف مصرف تخم مرغ را به شما معرفی خواهیم نمود.

خاگینه کردن: تخم مرغ را با مقداری آرد ترکیب کرده و آن را هم بزنید تا یک دست شود، سپس مقداری به آن ادویه (زردچوبه – نمک – درصورت تمایل زعفران) اضافه کنید. در مرحله آخر مقداری روغن (گتجد یا زیتون) در ماهیتابه بریزید و مواد را درون آن پخش کنید و اجازه دهید که سرخ شود. بعد از اتمام آن می توانید میل کنید.

نیمرو کردن: روش دیگری که برای مصرف تخم مرغ می توان گفت، نیمرو کردن آن است که همه با نحوه طبخ آن آشنا هستید.

ترکیب کردن تخم مرغ با مواد غذایی دیگر: برای مثال می توانید تخم مرغ را به صورت کوکو سبزی نیز مصرف کنید.

پختن در ماکروفر: تخم مرغ را در ماکروفر بپزید و بعد از پخت با ترکیب شیر، ماست، جوی دوسر و کمی روغن بذر کتان مصرف کنید.

شما با مصرف روزانه ۵ عدد سفیده تخم مرغ و ۲ عدد زرده چه میزان از مواد مورد نیاز بدن ما تامین می شود:

پروتئین ۲۳٫۵ گرم
چربی (چربی مفید) ۵٫۵ گرم
کربوهیدرات ۰
کالری ۱۴۰ گرم

شما می تونید برای برای خرید عمده تخم مرغ با نمایندگی تخم مرغ سبز تماس حاصل فرمایید. برای اطلاع از قیمت عمده تخم مرغبر روی لینک کلیک کنید.

10 خاصیت بی نظیر سفیده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

۱۰ خاصیت بی نظیر سفیده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

10 خاصیت بی نظیر سفیده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

10 خاصیت بی نظیر سفیده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

همانطور که می دانید سفیده تخم مرغ برای زیبایی پوست و ترمیم موهای آسیب دیده بسیار مفید می باشد. اگر به دنبال جوان سازی پوست خود هستید و یا به دنبال ترمیم موهای آسیب دیده خود می باشید، پیشنهاد می کنیم سفیده تخم مرغ را به صورت ماسک استفاده کنید، چرا که سفیده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشد که مصرف آن به صورت ماسک می تواند طراوت، لطافت و شادابی را برای پوست شما به ارمغان بیاورد. در واقع پروتئین و آلبومین موجود در سفیده تخم مرغ به تنفس پوست شما عزیزان کمک زیادی می کند. استفاده از سفیده تخم مرغ برای زیبایی در تمدن های مصر، عربستان و چین بسیار متداول بوده است و معمولا بانوان این تمدن ها از همان ابتدا با خواص این ماده غذایی آشنا بوده اند. استفاده از تخم مرغ هایی که به صورت مکانیزه، بدون دخالت دست و بدون آنتی بیوتیک تولید می شود مانند تخم مرغ سبز پورعلی می تواند تاثیر بیشتری بر روی زیبایی داشته باشد. شما می توانید برای خرید تخم مرغ به نمایندگی تخم مرغ سبز مراجعه کنید.

سفیده تخم مرغ برای چه مواردی کاربرد دارد؟

  • سفیده تخم مرغ برای افرادی که پوست و موی چرب دارند، به دلیل متعادل سازی چربی پوست، مناسب است،
  • افرادی که منافذ پوستشان باز است می توانند برای بسته شدن این منافذ از سفیده تخم مرغ استفاده کنند، همچنین از تحریک غدد چربی زیر پوست جلوگیری می کند.
  • افرادی که از جوش ها و آکنه های صورتشان رنج می برند، می توانند برای بهبود پوستشان از ماسک های سفیده تخم مرغ استفاده کنند.
  • ممکن است پوست برخی از افراد چروک شده باشد، این افراد می توانند برای محو این چروک ها از ماسک سفیده تخم مرغ استفاده کنند.
  • اگر موهای شما در اثر اتو کردن و سشوآر کشیدن بیش از حد و یا حتی رنگ کردن، آسیب دیده باشد، می توانید با تهیه ماسک برای موهای خود، آن را ترمیم کنید.

۱۰ خاصیت بی نظیر سفیده تخم مرغ سبز برای پوست و مو

  1. درمان منافذ باز پوست: بسیاری از افراد به دنبال راهکار هایی درست و مقرون به صرفه برای درمان منافذ باز پوست صورتشان هستند، پیشنهاد می کنیم که با تهیه ماسک تخم مرغ، به درمان آن بپردازند. برای مثال سفیده تخم مرغ را با مقداری آبلیمو ترکیب کنید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی پوستتان قرار دهید، سپس با آب ولرم آن را شست و شو دهید. (دو بار در هفته)
  2. درمان چربی اضافه پوست: تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین و آلبومین، چربی پوست را متعادل می کند. برای مئال ابتدا پوستتان را با آب ولرم بشویید و سفیده تخم مرغ را به پوست خود بمالی و بعد از چند دقیقه آن را شست و شو دهید.
  3. از بین بردن موهای زائد پوست: شما می توانید برای از بین بردن موهای زائد روی پوست صورتتان از ماسک سفیده تخم مرغ استفاده کنید، بدین صورت که سفیده تخم مرغ را بر روی پوست خود بمالید و یک دستمال کاغذی تمیز را بر روی آن بگذارید و بعد از خشک شدن پوستتان، دستمال کاغذی را از پوست خود جدا کنید.
  4. لیفت پوست (کشیدن پوست): اگر پوست شما دچار چین و چروک شده می توانید سفیده تخم مرغ را بر روی پوست خود بمالید و بعد از خشک شده آن با آب ولرم شست و شو دهید.
  5. کاهش چربی پوست سر: سفیده تخم مرغ علاوه برکاهش چربی پوست صورت و به کاهش چربی کف سر نیز کمک می کند. فولیکول های موجود در موی سر به وسیله سفیده تخم مرغ محکم تر شده و از چربی اضافه بر روی پوست سر جلوگیری می کند. برای مئال می توانید سفیده تخم مرغ را با یک قاشق عسل و چند قطره اسطوخودوس ترکیب کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بر روی موهای خود (به ویژه کف سر) بمالید و بعد با یک شامپو، موهای خود را آبکشی کنید.
  6. درخشش موی سر: ممکن است موی سر برخی از افراد زبر و یا خشک باشد این افراد می توانند برای برای لطفافت موهای خود از ماسکی که در ادامه خواهیم گفت استفاده کنند. سفیده تخم مرغ را با آبلیمو ترکیب کرده و مانند شامپو استفاده کنید و بعد از ۱۰ دقیقه آن را آبکشی کنید.
  7. از بین بردن جوش و جای جوش: یکی از علت های ایجاد جوش، چربی زیاد بر روی پوست می باشد، بنابراین استفاده از سفیده تخم مرغ می تواند باعث کاهش این نوع جوش ها می شود. سفیده تخم مرغ را با چند قطره عصاره درخت چای ترکیب کرده و ۱۵ دقیقه بر روی پوست صورت خود بگذارید و با آب ولرم شست و شو دهید.
  8. درمان نقاط سیاه پوست صورت: ممکن است از نقاط سیاه بر روی پوست صورتتان ناراحت باشید، برای درمان آن می توانید از ماسک سفیده تخم مرغ به مدت چند ماه استفاده کنید.
  9. از بین بردن چین و چروک بر روی پوست: ممکن است بر روی پوست صورت شما چین و چروک ایجاد شده باشد، شما می توانید از انواع ماسک های سفیده تخم مرغ برای جلوگیری از پیری زودرس پوست استفاده کنید.
  10. از بین بردن پف چشم: از سفیده تخم مرغ برای از بین بردن پف چشم های خود استفاده کنید، بدین صورت که سفیده تخم مرغ را بر روی قسمت های پف کرده چشم قرار دهید و بعد از خشک شدن شست و شو دهید. برای تاثیر بیشتر می توانید در آخر روغن نارگیل نیز بمالید.

برای دریافت قیمت عمده تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک) کلیک کنید.